Nye strømninger i tysk vin
Tyske vine har sine klassikere (Riesling, Silvaner og Spätburgunder) og sine udfordere (Sauvignon Blanc og en række krydsninger fx Müller-Thurgau, Kerner, Dornfelder og Trollinger), men ens for alle er deres ganske typiske tyske format. Dvs. “evnen” til at smage tysk og fx for klassiskerne viser en særlig tyske stil (mineralitet og stram frugt kombineret med Cool Climate karakteristikas).
Formatet er løbende blevet anerkendt og der tales nu om en reel vinrevolution, som tilskrives de yngre tyskevinbønders ambition om at udnytte potentialet til det yderste og cementere tysk vinproduktions genkomst på verdensscenen. Det Tyske Institut (Deutsches Weininstitut) i Mainz har spillet en kolossal rolle i at bringe enderne sammen og med initiativer som “Generation Riesling” har man forsøgt at skabe en platform for yderligere samarbejde og markedsføring af tyske vine.
Udvalgte tyske producenter
Passion, terroir og talent i hver flaske.
Tysk vin med sjæl og personlighed
WineFLY samler på tyske vinhuse med format og kant, og ikke mindst personlighed i vinene.
Underskoven af talentfulde vinmagere er ekspoloderet gennem de senest 10-15 år i Tyskland og i dag er der mange, mange dygtige vinmagere og ligeså vine af høj kvalitet. Hos WineFLY er vores mission ganske simpelt at finde og præsentere tyske vine af højeste kvalitet, der giver vores kunder et indblik i, hvor fantastisk tysk vin er og hvorfor vi uden at rødme, mener det er noget af det bedste DU kan drikke.
Tysk vin i rivende udvikling
Tysk vinproduktion er idag kendetegenet ved af en tiltagende dynamik. Denne dynamik kan særligt tilskrives en række tyske vinmagere, der i 80’erne fik øjenene op for potentialet i deres produktion og det faktum, at det langfra var fuldt udnyttet. Desuden groede der i 80’erne også en interesse frem blandt tyskerne for finere gastronomi og et anerkendelse af, at man ikke kunne anvende alle de vine man havde i denne sammenhæng, så der var helt naturligt at revolutionere vinproduktionen.
WineFLY’s vine er et “udtræk” af ovenstående tiltag og vores huse er alle drevet af yngre vinmagere, der til fulde har omfavnet, at tyske vin har vist en bemærkelsesværdig udvikling de sidste 20 år. Alle vinmagere bygger videre på traditioner, men ønsker at udnytte det fuldepotentiale markerne kan levere til kældermesterenes videre behandling.
Bliv den første til at modtage tilbud, nye vine med mere!
